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Map-Schalen

Map-Schalen

Die Map-Schalen (Modified Atmosphere Packaging), wurden entwickelt, um eine längere Haltbarkeit der Lebensmittel zu erreichen - und zwar ohne Einsatz von Konservierungsstoffen. Vor allem Fleisch, Fisch und Geflügel halten länger ihre Farbe und ihren ursprünglichen Zustand.

Gefertigt werden unsere Schalen aus Polystyrol. Sie zeichnen sich durch hervorragende Barriereeigenschaften aus, so dass die Luft durch ein Gasgemisch ersetzt werden kann. Die neue Atmosphäre vermindert das Wachstum von Bakterien und Schimmelpilzen und verlängert somit die Haltbarkeit des Verpackungsgutes.

Unsere MAP-Schalen sind in offenzelliger Ausführung (mit integrierter Saugeigenschaft) oder mit einlegbarer Saugeinlage erhältlich.

Eine perfekte Maschinengängigkeit auf allen marktüblichen Verpackungsmaschinen wird durch die optimale Schalengeometrie gewährleistet. Dies garantiert den gleichermaßen reibungslosen Einsatz in der Fleischindustrie und im LEH.